Receitas com manga

Manga controla a Pressão e solta o Intestino 

Os benefícios da manga se devem à presença de vitamina A, antioxidantes, fibras e enzimas nesta fruta. A manga é uma fruta pouca calórica e cada 100 g de manga têm 52 calorias, e uma manga média pesa entre 300 e 500 gramas.

A manga pode ser consumida em forma de suco, geleias, vitaminas, saladas verdes, molhos ou juntamente com outros alimentos, mas não é a fruta mais indicada para diabéticos ou pra incluir em dietas de emagrecimento porque é muito doce.

​Os benefícios da manga incluem:

1. Combater a prisão de ventre porque tem efeito laxante e melhora a digestão;
2. Ajuda a controlar a pressão porque tem fibras solúveis e antioxidantes que melhoram o funcionamento das artérias;
3. Proteger as células e prevenir o câncer porque é rica em antioxidantes;
4. Melhorar a saúde da pele e proteger do sol, porque tem ação fotoprotetora;
5. Fortalecer o sistema imune, ajudando a prevenir doenças porque tem ação imunoestimulante;Apesar de todos os benefícios, a manga deve ser evitada por diabéticos, ou quando se toma medicamentos anticoagulantes.

   Informação nutricional da manga

   Componentes	Quantidade por 100 g
   Energia	52 calorias
   Água	83,5 g
   Proteínas	0,5 g
   Gorduras	0,3 g
   Carboidratos	11,7 g
   Fibras	2,9 g
   Vitamina A	300 mcg
   Caroteno	1800 mg
   Potássio	115 mg

   A época da manga é de outubro à janeiro, onde pode-se encontrar esta fruta em praticamente todas as feiras livres e nos supermercados, mas nos outros meses do ano pode-se consumir a polpa da manga congelada industrializada porque ela possui os mesmo benefícios.                               

   Receitas com manga                                                                 

   1. Mousse de manga saudável                                                                Ingredientes

   • 4 mangas grandes e bem maduras
   • 200 ml de iogurte natural açucarado
   • 1 folha de gelatina sem sabor dissolvida em água
   Modo de preparo
   Bata os ingredientes no liquidificador até que fique uniforme, coloque num recipiente de vidro e leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado.                                                                                                 Ingredientes
   • 4 mangas grandes e bem maduras
   • 200 ml de iogurte natural açucarado
   • 1 folha de gelatina sem sabor dissolvida em água
   Modo de preparo
   Bata os ingredientes no liquidificador até que fique uniforme, coloque num recipiente de vidro e leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado.                                                                                                  Ingredientes
   • 4 mangas grandes e bem maduras
   • 200 ml de iogurte natural açucarado
   • 1 folha de gelatina sem sabor dissolvida em água
   Modo de preparo
   Bata os ingredientes no liquidificador até que fique uniforme, coloque num recipiente de vidro e leve à geladeira por 2 horas. Sirva gelado.                                                                                                         

    Vitamina de manga

   Ingredientes
   • 2 mangas maduras fatiadas
   • 1 copo de leite
   • cubos de gelo
   • para adoçar use mel ou stevia
   Modo de preparo
   Bater os ingredientes no liquidificador e tomar a seguir. Se preferir bata somente a manga e o leite e a seguir coe e depois volte a bater com os cubos de gelo para que fique mais gelada, cremosa e refrescante.                                                                                                                                                                                                                                                                                           

   Manga assada

   Esta receita é muito simples e rápida de fazer sendo muito saborosa e uma ótima pedida para sobremesa. Basta fatiar a manga e colocar numa travessa e polvilhar um pouquinho de sal grosso e levar ao forno durante cerca de 10 minutos. A manga deve ficar ligeiramente tostada e ao contrário do que parece, fica muito mais doce.
   Você pode fazer essa receita com a manga madura ou verde.                                                                    

   Flan de casca de manga

   Ingredientes
   • cascas de 3 mangas
   • 2 copos de água
   • 1 colher de maizena
   • 1 xícara de açúcar
   Modo de preparo
   Bata no liquidificador as cascas de manga com 1 copo de água e coe. A seguir dissolva a maizena na água fria e depois junte o suco da casca da manga já coado, acrescente o açúcar e leve ao fogo durante alguns minutos até começar a engrossar. Colocar em pequenas taças e levar à geladeira por 4 horas até ficar firme. Sirva gelado.
   Outros benefícios da manga para a saúde estão relacionados com o uso de xarope contra problemas respiratórios. Neste caso, suas folhas podem ser utilizadas para combater a asma, além de muitas outras receitas que podem auxiliar no tratamento de vermes, bronquites, úlceras, gengivites pois é um desintoxicante natural.