Muito Utilizada Antigamente Muitas pessoas já ouviram a célebre frase: “meus avós utilizavam a banha de porco para preparar uma série de alimentos”. Porém a utilização desse tipo de ingrediente na  culinária foi abandonada devido a mitos espalhados  dizendo que os óleos vegetais eram muito mais seguros e saudáveis quando comparados à banha de porco. Difundiu-se também que a banha de porco deveria ser banida de vez de toda e qualquer alimentação… Até meados do século 20, muitas pessoas utilizavam a banha para o preparo dos alimentos. Felizmente, o uso desse produto está voltando a ser frequente. Se você tem  Diabetes  ou conhece alguém que sofre desse terrível mal, saiba que a banha de porco é uma  aliada poderosa  para diminuir os efeitos dessa doença e em alguns casos  reverter  toda essa patologia. Eu cansei de ver o sofrimento de centenas de diabéticos que passavam pelo meu consultório com cargas enormes de medicamentos que não resolvi...